Náš pivovar se nachází ve starém zámeckém Lihovaru. Tento bývalý průmyslový LIHOVAR byl vybudován kolem roku 1890 rodem Waldsteinů, jako přilehlý hospodářský objekt k třebíčskému zámku. Lihovar vyráběl průmyslový líh a sloužil jako doplňková ekonomická aktivita přilehlého panství.
Areál jsme koupili v roce 2010 v dost dezolátním stavu a postupně jej opravujeme a zvelebujeme s cílem vytvořit zde, na atraktivním místě, pár metrů nad Zámkem a Bazilikou sv. Prokopa (památka UNESCO) kulturně-společenské centrum pro všechny Třebíčany i návštěvníky našeho města.
Nejdříve jsme zrekonstruovali a zřídili novou Restauraci LIHOVAR, která úspěšně funguje od května 2010. V květnu 2012 jsme dokončili rekonstrukce přilehlých hospodářských budov, kde vznikl nový Podklášterní pivovar URBAN a stálá ojedinělá EXPOZICE sportovních vozů JAGUAR.
